Stir-Fry z sosem z mango
Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem z mango. Szybkie i pyszne danie, takie po które chce się wracać.
Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem z mango. Szybkie i pyszne danie, takie po które chce się wracać.
Danie rodem z Japoni, spopularyzowane na wyspach brytyjskich przez jedną z sieciowych restauracji. Katsu oznacza panierkę, u mnie w wersji bezglutenowej i pieczonej, zamiast smażonej. Do przygotowania możesz użyć ulubionego mięsa wieprzowego lub z kurczaka.
Dziś zabieram Was na Filipiny. Wieprzowina Adobo to jedno z najpopularniejszych dań w tym kraju. W ten sam sposób możemy też przygotować kurczaka. Jest słodko-kwaśne, z bardzo aromatycznym sosem, którego resztki świetnie nadadzą się do przygotowania smażonego ryżu czy jako sos do stir fry.
Kurczak w cytrynowo-czosnkowym o śródziemnomorskiej nucie to świetne danie na niedzielny, rodzinny obiad. Łatwość przygotowania i minimum sprzątania dzięki przygotowaniu w jednym naczyniu powinny Was przekonać do zrobienia go samemu.
Zainspirowany daniami z gęsich podrobów serwowanych podczas obchodów święta św. Marcina w Przysieku koło Torunia postanowiłem przygotować swój gulasz w wersji paleo.
Ostatnio chyba przez tą pogodę mam fazę na różnego rodzaju rozgrzewające curry, a te danie to chyba jedno z moich ulubionych ever. Jeżeli chcecie zapoznać się ze smakami tajskiej kuchni to chyba nie ma prostszego dania do spróbowania.
Kremowe danie z nutką orientu. Może być lekko lub bardzo pikantne, w zależności od upodobań naszych kubków smakowych. Wykorzystajmy w pełni sezon na dynię.
Pyszny wołowy gulasz z aromatem świeżych grzybów, czerwonego wina i rozmarynu. U mnie podany z plackami a’la polenta z kaszy gryczanej i parmezanu. Fajne danie na rodzinny obiad.
Jeśli zrobiliście Kimchi z mojego wcześniejszego przepisu i zastanawiacie się jak je wykorzystać, to już spieszę Wam z pomocą. Karkówka duszona z kimchi to fajne danie na obiad, które przygotujecie w czasie krótszym niż godzina. Możecie podawać je z ryżem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Comfort food rodem z wysp brytyjskich. W tradycyjnej wersji górna warstwa zrobiona jest ze zwykłych ziemniaków, które u mnie zostały zastąpione batatami. Pyszne danie, którego możemy przygotować więcej i zamrozić by mieć co zjeść w dni, gdy nie mamy ochoty gotować.
Kremowa i treściwa zupa toskańska z boczkiem i mięsem mielonym zaspokoi nawet największego mięsożerce. Dodatkowo rozgrzeje nas w te chłodne i deszczowe dni, a dzięki włoskim przyprawom jest pyszna i bardzo aromatyczna.
Marka House of Asia rzuciła mi wyzwanie by stworzyć tajskie danie przy użyciu produktów dostępnych w ich ofercie. Postawiłem na oryginalnego tajskiego burgera z pastą z czerwonego curry, z marynowanym ogórkiem, tajskim sosem i bułką stworzoną z makaronu ryżowego.
Ostatnio redukuję wagę i dlatego moja dieta jest bardziej niskowęglowodanowa. Dziś zaproponuje Wam wrapy z mąki kokosowej i siemienia lnianego z nadzieniem ze szpinaku, selera i pietruszki. Do jedzenia na ciepło i na zimno, ciekawa propozycja na lunch do pracy.
Moja miłość do orientalnej kuchni nadal trwa i chyba nigdy nie przeminie. Może dlatego tak bardzo odpowiada mi dieta samuraja. Dziś mam dla Was przepis na indyka po Koreańsku. Lekko słodki, lekko kwaśny, lekko pikantny. Po prostu pyszny.
W Stanach Zjednoczonych w meksykańskich restauracjach typu fast food możemy skomponować sobie michę złożoną z naszych ulubionych składników. Dodatkowo to świetne danie do przygotowania wcześniej i podzielenia na porcje dla zabieganych osób, które nie mają czasu na codzienne gotowanie.
Carnitas po hiszpańsku oznacza tyle co “małe mięska” i jest to po prostu szarpana wieprzowina, którą podpiekamy w gorącym piekarniku by zrobiła się chrupiąca. To nieodzowny składnik dań takich jak burrito czy tacos.
Wątróbka jest bardzo zdrowa, to naturalna multiwitamina, a do tego jest śmiesznie tania. Wiele osób jednak za nią nie przepada ze względu na specyficzny smak i konsystencje. Te kotleciki nie smakują jak wątróbka, wymagają tylko kilka składników i są banalnie proste do wykonania.
Pierwszy raz miałem okazję spróbować mięsa przyrządzonego w ten sposób w jednej z restauracji w Chinatown na Mahnattanie w Nowym Jorku. Dziś postanowiłem odtworzyć to azjatyckie danie w swojej kuchni.
Kolejne potrawa kuchni azjatyckiej, którą uwielbiam. Kurczak z orzechami nerkowca jest idealnym daniem na imprezę – bez zbytnich udziwnień, a wystarczająco wyjątkowe by zaskoczyć gości.
Cóż może być bardziej jesiennego niż aromatyczne grzyby? Chyba nic, a podane w tej wersji z kładzionymi kluskami z batatów, mąki kasztanowej i ziemniaczanej tworzą przepyszne jesienne danie.
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej
Przez korzystanie ze strony Oslov. wyrażasz zgodę na używanie ciasteczek zgodnie z tą Polityką Ciasteczek. Jeżeli nie zgadzasz się na używanie przez nas ciasteczek, powinieneś zmienić ustawienia swojej przeglądarki w odpowiedni sposób lub zrezygnować z używania Strony Oslov.