Kiełbaski w sosie curry
Ciekawy pomysł na szybkie danie prosto z Australii. Ja osobiście lubię je spożywać jako niskowęglowodanowe śniadanie, ale sprawdzi się również…
Zapiekanka śniadaniowa
Zazwyczaj śniadania jadam w wersji białkowo-tłuszczowej, jednak gdy mam trochę więcej czasu w weekend i zaplanowany trening to lubię zaszaleć i powcinać węgle na śniadanie. Pozostając w jesiennym klimacie mam dla was przepis na zapiekankę z jabłka i batata na słodko. Świetna na ciepło i na zimno. Koniecznie spróbujcie z Waszym ulubionym masłem orzechowym.
Jesienna Sałatka z jabłkiem, komosą ryżową i jarmużem
Choć jeszcze nie nastała astronomiczna jesień to już możemy cieszyć się jej owocami. W sezonie są aktualnie najpyszniejsze jabłka czy zdrowy jarmuż. Przedstawiam Wam dziś pyszną jesienną sałatkę. Pełnowartościowy posiłek, który może stanowić dodatek do obiadu czy świetny lunch w pracy.
Pieczone bataty z miodem i chili
Jeśli nie wiecie co zjeść przed treningiem, to nie musicie już dalej szukać. Zainspirowany przedtreningowym daniem od Barbell Kitchen postanowiłem przygotować swoją wersję optymalnej przedtreningowej przekąski w postaci pieczonego batata z miodem i chili. Bogata w cukry proste i złożone pobudzi Was do działania, utrzyma wysoki poziom energii i pomoże wznieść się na wyżyny podczas ciężkich ćwiczeń.
Konfitura z malin z chili
Sezon na maliny w pełni. Dziś zaproponuję Wam pikantną konfiturę z tych owoców. Cudownie komponuje się z serami czy mięsami. W sam raz na długie zimowe wieczory przy prosecco i desce serów. Banalnie prosta do wykonania, a zatrzyma smak lata na dłużej.
Mini Koblerki Brzoskwiniowe
Wykorzystując sezon na przepyszne brzoskwinie przygotowałem banalnie prosty i szybki przepis na mini koblerki brzoskwiniowe. Bez glutenu, bez jajek, bez orzechów, słodzone miodem i cukrem kokosowym. Idealne dla osób z nadwrażliwościami czy jako przekąska potreningowa.
Pikantna Micha Śniadaniowa
Przychodzi weekend, niektórzy z nas lubią dzień wcześniej posiedzieć trochę dłużej, a rano budzą się z ciężką głową. Nachodzi ich ochota na zjedzenie czegoś pikantnego na śniadanie. I wtedy przychodzi Wam z pomocą Pikantna Micha Śniadaniowa, która postawi Was na nogi nawet po najcięższej nocy.
Brudny “Ryż” z kalafiora
Nie jestem pewny czy brudny Harry jadał brudny ryż, natomiast jestem pewny, że Ty musisz go spróbować. Pomysł na szybki obiad albo lunch do zapakowania w pudełko i odgrzania w pracy. Danie prosto z Nowego Orleanu, u mnie wersja low carb bo zwykle z rana w pracy jadam bardziej białkowo-tłuszczowe posiłki, ale jeśli ładujesz węgle to bez problemu podmień kalafiora na ryż.
Meksykańskie nuggetsy
Macie ochotę na zdrowe nuggetsy? Meksykańskie nuggetsy z batatów i mielonego mięsa to ciekawa propozycja na imprezę jako tzw. finger food. Wystarczy zrobić je trochę mniejsze i wbić w nie wykałaczki i podać z ulubionymi sosami. Dodatkowo dobrze się mrożą. Alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
Smażony ryż w ananasie
Dziś danie z tych bardziej efektownych. Smażony ryż z ananasem sprawdzi się idealnie np. na randkę lub gdy chcesz kogoś zaskoczyć. Świetnie zbilansowane smaki słony, kwaśny, pikantny i słodki sprawią, że Wasze ślinianki będą krzyczeć jeszcze, jeszcze!
Kubańska Szarpana Wołowina – Ropa Vieja
Kuba to nie tylko cygara i drinki cuba libre, to także pyszna kuchnia. Dziś mam dla Was przepis na kubańską szarpaną wołowinę Ropa Vieja (czyt. Ropa Wieha). Wolnogotowana, rozpływająca się w ustach, świetna jako główne danie, ale również jako farsz do burrito czy taco.
Sałatka Shawarma z sosem tahini
Po wielu zmianach w moim życiu, które nastąpiły w ostatnich miesiącach wracam do regularnego publikowania przepisów na blogu. Dziś mam dla Was pyszną sałatkę shawarma z mięsem z indyka i nietypowym sosem z tahini. Dosyć lekką, orzeźwiającą, która fajnie sprawdzi się jako lunch w pracy.
Cynamonowe Płatki Śniadaniowe
Dziś mam dla Was pyszne bezglutenowe płatki śniadaniowe. Chrupiące, dużo zdrowsze i zawierające o wiele mniej cukru niż te, które znajdują się na sklepowych półkach. Chwila roboty, a efekt może Was bardzo zaskoczyć.
Paleo Kimchi
Kimchi to pikantna kiszona kapusta pekińska. Jest to narodowe danie w Korei, a dzieci śpiewają nawet o nim piosenki. Świetny dodatek do smażonego ryżu, dań azjatyckich czy sama w sobie do jedzenia.
Meksykańskie Carnitas
Carnitas po hiszpańsku oznacza tyle co “małe mięska” i jest to po prostu szarpana wieprzowina, którą podpiekamy w gorącym piekarniku by zrobiła się chrupiąca. To nieodzowny składnik dań takich jak burrito czy tacos.
Meksykańskie salsy
Meksykańska kuchnia kojarzy nam się w Polsce głównie z Chilli con carne, fasolą i kukurydzą. A szkoda bo ma dużo więcej do zaoferowania. Dziś przedstawiam Wam przepis na dwie proste i świeże salsy, które sprawdzą się jako dodatek do wielu dań. Jedna pikantna, druga łagodna. Guacamole to była moja miłość od pierwszego spróbowania, a dzięki Pico de Gallo zasmakowały mi pomidory, których nigdy nie lubiłem.
Smażone banany
Błyskawiczny, banalnie i niesamowicie pyszny przepis na smażone banany. Potrzeba tylko kilka składników i kilka minut przygotowań by stworzyć to danie.
Ziemniaki po Bombajsku
Ziemniaki po Bombajsku to indyjska wariacja street foodu. Jak to bywa w indyjskiej kuchni to niezwykle aromatyczne danie, które przygotujemy w kilka chwil.
Paleo bezzbożowe bułki
Będąc na diecie paleo nie brakuje mi jakoś bardzo chleba jednak mam czasem ochotę na burgera czy inną kanapkę. Wtedy z pomocą przychodzą mi te bezglutenowe bułki, które smakiem nie odbiegają od pełnoziarnistych bułek dostępnych w sklepach.
Kładzione kluski z batatów ze smażonymi rydzami
Cóż może być bardziej jesiennego niż aromatyczne grzyby? Chyba nic, a podane w tej wersji z kładzionymi kluskami z batatów, mąki kasztanowej i ziemniaczanej tworzą przepyszne jesienne danie.