Często zdarza się, że w biegu dnia codziennego potrzebujemy przygotować szybki i zdrowy posiłek. Tą zupę przygotujesz w ok. 20 minut. Główne jej składniki tj. czosnek, imbir, limonka czy mleko kokosowe to produkty, które nie psują się łatwo i które warto zawsze mieć w swojej spiżarni.
Pogoda nie rozpieszcza, jest zimno, mokro i ogólnie nieprzyjemnie. Właśnie w takie dni lubię się rozgrzać pyszną zupą – tym razem jest to krem z dyni. Przygotowana na domowym bulionie, nie żadnej sztucznej kostce rosołowej, z dodatkiem aromatycznego imbiru, który potęguje jej działanie rozgrzewające.
Lato się kończy, powoli rozpoczynamy sezon na comfort food i bluzy z kapturem. Razem z przyjściem jesieni rozpoczynamy też sezon na jesienne warzywa np. dynię. Puree z dyni może być podstawą do niezliczonej ilości jesiennych przepisów, a dzięki mrożeniu czy wekowaniu będziemy mogli cieszyć się jej smakiem przez całą zimę.
Przedstawiam Wam pomysł na ciekawy dodatek do śniadania lub śniadanie samo w sobie. Hash z batatów i jarmużu to szybkie danie, do przygotowania w krócej niż pół godziny. Panuje pełna dowolność – możesz bezproblemu dodać swoje ulubione dodatki jak np. dobra kiełbasa czy dodatkowe warzywa.
Choć lato powoli przemija, a sezon grillowy się kończy mam dla Was przepis na sos do steka. Słodzony naturalnym cukrem, lekko kwaśny, w smaku podobny trochę do sosu barbecue. Idealnie nada się do wszelkiego rodzaju mięs z grilla.
Pomysł na bezglutenowe placki z cukinii dodatkiem mąki kokosowej, jajek i kiełbasy chorizo, która nadaje im paprykowego posmaku. Idealne jako dodatek do sosów czy niskowęglowodanowy zamiennik ziemniaków.
Dostałem w prezencie kilka różnych kawałków jagnięciny i postanowiłem przygotować polędwiczki w północnoafrykańskiej marynacie podane z hummusem z kalafiora. Marynata ta sprawdzi się również do innych mięs jak kurczak czy wołowina, a hummus możemy spożywać np. z ulubionymi warzywami.
Wykorzystaj mięso pozostałe z obiadu i na śniadanie zrób wytrawne gofry, które zaserwujesz z ulubionymi dodatkami.
Amerykański klasyk. Szarpaną wieprzowinę można wykorzystać na wiele różnych sposobów – do burgerów, wrapów, czy nawet zjeść samą z ulubionymi warzywami.
Uwielbiam burrito! To jedna z moich ulubionych potraw. Niestety pszenne tortille odpadają w diecie Paleo ze względu na zawarty w nich gluten. Moja wersja tortilli przygotowana jest z mieszanki mąki migdałowej z tapioką i banalnie prosta do wykonania.
Pracując w USA któregoś razu na imprezie firmowej podali krewetki w kokosowej panierce z sosem sweet chilli. To była miłość od pierwszego spróbowania do tego stopnia, że postanowiłem odtworzyć to danie w wersji Paleo.
Uwielbiam sos barbecue. Od kiedy jestem Paleo szukałem alternatywy do sosów oferowanych w sklepach, które często zawierają syrop glukozowo-fruktozowy. Dziś przedstawię Wam wersję słodzoną tylko i wyłącznie naturalnym cukrem pochodzącym z nektarynek. Sos jest słodko-kwaśny, świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, a dzięki tamari czy sosowi worcestershire ma również smak umami.
W krajach anglosaskich Hashbrowny, to nieodzowny element śniadań. Tradycyjnie robi się je z ziemniaków. Ja dziś zaproponuje niskowęglowodanową wersję tego…
Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej
Przez korzystanie ze strony Oslov. wyrażasz zgodę na używanie ciasteczek zgodnie z tą Polityką Ciasteczek. Jeżeli nie zgadzasz się na używanie przez nas ciasteczek, powinieneś zmienić ustawienia swojej przeglądarki w odpowiedni sposób lub zrezygnować z używania Strony Oslov.
