Tajski krem z batatów
Pikantny, rozgrzewający krem z batatów. Pyszna zupa pełna węglowodanów złożonych, która doda energii przed treningiem. Przygotowanie zajmuje nieco ponad pół…
Pikantne skrzydełka w sosie masala
Lubię pikantne dania ale takie, gdzie ostrość nie dominuje nad innymi smakami, a fajnie szczypie w usta i lekko podrażnia…
Konfitura z malin z chili
Sezon na maliny w pełni. Dziś zaproponuję Wam pikantną konfiturę z tych owoców. Cudownie komponuje się z serami czy mięsami. W sam raz na długie zimowe wieczory przy prosecco i desce serów. Banalnie prosta do wykonania, a zatrzyma smak lata na dłużej.
Pikantna Micha Śniadaniowa
Przychodzi weekend, niektórzy z nas lubią dzień wcześniej posiedzieć trochę dłużej, a rano budzą się z ciężką głową. Nachodzi ich ochota na zjedzenie czegoś pikantnego na śniadanie. I wtedy przychodzi Wam z pomocą Pikantna Micha Śniadaniowa, która postawi Was na nogi nawet po najcięższej nocy.
Pulpeciki z czosnkiem i rozmarynem
Dziś na obiad przygotowałem przepyszne rustykalne pulpeciki z czosnkiem i rozmarynem. Akurat pod ręką miałem mięso wołowo-wieprzowe, ale w przypadku tego przepisu jeszcze lepiej sprawdzi się jagnięcina. Odrobinę czasochłonne, ale efekt wynagradza czekanie. Prawdziwy przykład comfort food, który pokocha cała rodzina.
Kurczak z sosem z grillowanej papryki
Czasami bywa tak, że warto jest pójść o krok dalej, zrobić coś ekstra. Tak jest w przypadku tego dania, a mianowicie sosu. Owszem mogłem zblendować podsmażoną paprykę z resztą przypraw i otrzymać sos. Jednak nie byłoby to już to samo. Cukry, które skarmelizują się podczas grillowania nadadzą mu pyszny, lekko słodkawy posmak. Ale co ja Wam będę mówił, zróbcie go i przekonajcie się sami.
Brudny “Ryż” z kalafiora
Nie jestem pewny czy brudny Harry jadał brudny ryż, natomiast jestem pewny, że Ty musisz go spróbować. Pomysł na szybki obiad albo lunch do zapakowania w pudełko i odgrzania w pracy. Danie prosto z Nowego Orleanu, u mnie wersja low carb bo zwykle z rana w pracy jadam bardziej białkowo-tłuszczowe posiłki, ale jeśli ładujesz węgle to bez problemu podmień kalafiora na ryż.
Meksykańskie nuggetsy
Macie ochotę na zdrowe nuggetsy? Meksykańskie nuggetsy z batatów i mielonego mięsa to ciekawa propozycja na imprezę jako tzw. finger food. Wystarczy zrobić je trochę mniejsze i wbić w nie wykałaczki i podać z ulubionymi sosami. Dodatkowo dobrze się mrożą. Alternatywa dla tradycyjnych mielonych.
Smażony ryż w ananasie
Dziś danie z tych bardziej efektownych. Smażony ryż z ananasem sprawdzi się idealnie np. na randkę lub gdy chcesz kogoś zaskoczyć. Świetnie zbilansowane smaki słony, kwaśny, pikantny i słodki sprawią, że Wasze ślinianki będą krzyczeć jeszcze, jeszcze!
Sałatka Shawarma z sosem tahini
Po wielu zmianach w moim życiu, które nastąpiły w ostatnich miesiącach wracam do regularnego publikowania przepisów na blogu. Dziś mam dla Was pyszną sałatkę shawarma z mięsem z indyka i nietypowym sosem z tahini. Dosyć lekką, orzeźwiającą, która fajnie sprawdzi się jako lunch w pracy.
Stir-Fry z sosem z mango
Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem z mango. Szybkie i pyszne danie, takie po które chce się wracać.
Zupa Toskańska
Kremowa i treściwa zupa toskańska z boczkiem i mięsem mielonym zaspokoi nawet największego mięsożerce. Dodatkowo rozgrzeje nas w te chłodne i deszczowe dni, a dzięki włoskim przyprawom jest pyszna i bardzo aromatyczna.
Niskowęglowodanowe wrapy z kremowym nadzieniem
Ostatnio redukuję wagę i dlatego moja dieta jest bardziej niskowęglowodanowa. Dziś zaproponuje Wam wrapy z mąki kokosowej i siemienia lnianego z nadzieniem ze szpinaku, selera i pietruszki. Do jedzenia na ciepło i na zimno, ciekawa propozycja na lunch do pracy.
Burrito micha
W Stanach Zjednoczonych w meksykańskich restauracjach typu fast food możemy skomponować sobie michę złożoną z naszych ulubionych składników. Dodatkowo to świetne danie do przygotowania wcześniej i podzielenia na porcje dla zabieganych osób, które nie mają czasu na codzienne gotowanie.
Meksykańskie salsy
Meksykańska kuchnia kojarzy nam się w Polsce głównie z Chilli con carne, fasolą i kukurydzą. A szkoda bo ma dużo więcej do zaoferowania. Dziś przedstawiam Wam przepis na dwie proste i świeże salsy, które sprawdzą się jako dodatek do wielu dań. Jedna pikantna, druga łagodna. Guacamole to była moja miłość od pierwszego spróbowania, a dzięki Pico de Gallo zasmakowały mi pomidory, których nigdy nie lubiłem.
Paleo kotleciki z wątróbki
Wątróbka jest bardzo zdrowa, to naturalna multiwitamina, a do tego jest śmiesznie tania. Wiele osób jednak za nią nie przepada ze względu na specyficzny smak i konsystencje. Te kotleciki nie smakują jak wątróbka, wymagają tylko kilka składników i są banalnie proste do wykonania.
Ziemniaki po Bombajsku
Ziemniaki po Bombajsku to indyjska wariacja street foodu. Jak to bywa w indyjskiej kuchni to niezwykle aromatyczne danie, które przygotujemy w kilka chwil.
Kładzione kluski z batatów ze smażonymi rydzami
Cóż może być bardziej jesiennego niż aromatyczne grzyby? Chyba nic, a podane w tej wersji z kładzionymi kluskami z batatów, mąki kasztanowej i ziemniaczanej tworzą przepyszne jesienne danie.
Paella z chorizo, kurczakiem i krewetkami
Prosto z półwyspu iberyjskiego serwuję Wam pyszne danie. Paella z chorizo, kurczakiem i krewetkami to kolejny przykład sycącego comfort food, który przygotujecie w ok. pół godziny.
Błyskawiczna zupa tajska
Często zdarza się, że w biegu dnia codziennego potrzebujemy przygotować szybki i zdrowy posiłek. Tą zupę przygotujesz w ok. 20 minut. Główne jej składniki tj. czosnek, imbir, limonka czy mleko kokosowe to produkty, które nie psują się łatwo i które warto zawsze mieć w swojej spiżarni.