Zadzwoń +48 609 256 127
Darmowa dostawa od 150 zł

Grillowany Schab z kością

Jeżeli macie już dosyć karkówki i kaszanki z grilla to na zakończenie sezonu mam dla Was petardę! Grillowany schab z kością w przepysznej marynacie dzięki której mięso jest soczyste i kruche. Sprawi, że nie będziecie mogli się doczekać kolejnego lata i z utęsknieniem będziecie patrzeć w kierunku rusztu stojącego w piwnicy lub na balkonie. Ale nie martwcie się, danie to z powodzeniem przygotujecie też w piekarniku czy na patelni grillowej.

Mogą Ci się przydać:

Grillowany Schab z kością

Jeżeli macie już dosyć karkówki i kaszanki z grilla to na zakończenie sezonu mam dla Was petardę! Grillowany schab z kością w przepysznej marynacie dzięki której mięso jest soczyste i kruche. Sprawi, że nie będziecie mogli się doczekać kolejnego lata i z utęsknieniem będziecie patrzeć w kierunku rusztu stojącego w piwnicy lub na balkonie. Ale nie martwcie się, danie to z powodzeniem przygotujecie też w piekarniku czy na patelni grillowej.
Czas przygotowania15 mins
Czas gotowania12 mins
Czas całkowity27 mins

Składniki

  • 1 kg Schabu z kością
  • 1/4 szklanki Sosu sojowego lub aminokwasów kokosowych (jeśli Paleo)
  • 1/4 szklanki Soku z limonki
  • 3 łyżki Oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka Mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka Suszonego oregano
  • 1 Cebula Mała
  • 1 łyżeczka Koncentratu czosnkowego Hotz (lub zmielone 2 ząbki czosnku)
  • Szczypta Mielonej papryki chipotle (opcjonalnie)
  • Szczypta Soli i pieprzu

Instrukcje

  • Podziel schab na kotlety rozcinając go pomiędzy poszczególnymi żebrami.
  • Cebulę obierz i starkuj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj razem z resztą składników marynaty.
  • Dodaj marynatę do mięsa i dobrze wmasuj. Odstaw na minimum 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc dzięki czemu mięso będzie kruche.
  • Grilluj mięso po około 6 minut na stronę (ja grilluję najpierw 3 minuty, potem obracam mięso o 90 stopni i grilluje przez kolejne 3 minuty na tej samej stronie, żeby powstała kratka).
  • Po zdjęciu z rusztu daj mięsu odpocząć kilka minut pod przykryciem.

Podziel się z innymi...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej

Przez korzystanie ze strony Oslov. wyrażasz zgodę na używanie ciasteczek zgodnie z tą Polityką Ciasteczek. Jeżeli nie zgadzasz się na używanie przez nas ciasteczek, powinieneś zmienić ustawienia swojej przeglądarki w odpowiedni sposób lub zrezygnować z używania Strony Oslov.

Zamknij