Zadzwoń +48 609 256 127
Darmowa dostawa od 150 zł

Konfitura z malin z chili

Sezon na maliny w pełni. Dziś zaproponuję Wam pikantną konfiturę z tych owoców. Cudownie komponuje się z serami czy mięsami. W sam raz na długie zimowe wieczory przy prosecco i desce serów. Banalnie prosta do wykonania, a zatrzyma smak lata na dłużej.

Mogą Ci się przydać:

Konfitura z malin z chili

Sezon na maliny w pełni. Dziś zaproponuję Wam pikantną konfiturę z tych owoców. Cudownie komponuje się z serami czy mięsami. W sam raz na długie zimowe wieczory przy prosecco i desce serów. Banalnie prosta do wykonania, a zatrzyma smak lata na dłużej.
Czas przygotowania10 mins
Czas gotowania1 hr 35 mins
Czas całkowity1 hr 45 mins

Składniki

  • 1 kg Malin
  • 2 Papryczki chipotle (lub więcej jeśli lubimy pikantne)
  • 2 łyżki Miodu (lub trochę więcej w zależności od słodkości malin)
  • 1 Cebula Średnia
  • 2 ząbki Czosnku lub łyżeczka koncentratu Hotz
  • Szczypta Soli i pieprzu
  • Masło klarowane

Instrukcje

  • Papryczkę chipotle i cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę lub jeśli nie chcesz, żeby Twoje ręce pachniały potem czosnkiem możesz użyć koncentratu Hotz. Składa się z naturalnych składników i jest bez konserwantów.
  • Na odrobinie masła klarowanego podduś wszystko przez kilka minut.
  • Uważaj, żeby czosnek się nie przypalił. Niezbyt często gotujemy razem, ale w tym przypadku miałem pomocnika <3
  • Dodaj maliny i gotuj wszystko przez około godzinę od czasu do czasu mieszając.
  • Zblenduj wszystko na gładką masę.
  • Następnie przecedź całość przez sitko by pozbyć się pestek. Gotuj jeszcze przez od pół godziny do godziny, aż wyparuje trochę wody, a wszystko zgęstnieje. Konfitura i tak nie będzie zbyt gęsta ponieważ nie dodajemy żadnych pektyn.
  • Konfiturę jeszcze gorącą przełóż do słoików, zakręć i ustaw na ścierce do góry dnem, by się zawekowała.

Podziel się z innymi...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej

Przez korzystanie ze strony Oslov. wyrażasz zgodę na używanie ciasteczek zgodnie z tą Polityką Ciasteczek. Jeżeli nie zgadzasz się na używanie przez nas ciasteczek, powinieneś zmienić ustawienia swojej przeglądarki w odpowiedni sposób lub zrezygnować z używania Strony Oslov.

Zamknij