Kurczak po Marokańsku

Pieczony Kurczak po marokańsku pełen aromatycznych przypraw. Niezbyt skomplikowane danie i ciekawy pomysł na pyszny obiad lub lunch do pracy.

Mogą Ci się przydać:

Wydrukuj przepis

Kurczak po marokańsku

Pieczony Kurczak po marokańsku pełen aromatycznych przypraw. Niezbyt skomplikowane danie i ciekawy pomysł na pyszny obiad lub lunch do pracy.

Czas przygotowania10 mins

Czas gotowania40 mins

Czas Marynowania30 mins

Czas całkowity50 mins

Rodzaj: Danie główne

Kuchnia: Marokańska

Składniki

• 500 g Mięsa z uda kurczaka
• 1/4 łyżeczki Kuminu
• 1/2 łyżeczki Słodkiej Papryki suszonej
• 1 łyżeczka Kurkumy mielonej (podzielone)
• 1 łyżka Płynnego Ghee
• 2 łyżka Oliwy (podzielone)
• 1 łyżeczka Koncentratu Czosnkowego Hotz
• 1 Duża Cytryna
• 2 Cebule
• Ostry sos (do smaku)
• Sól i pieprz (do smaku)
• Natka kolendry

Instrukcje

• Wymieszaj kumin, słodką paprykę, połowę kurkumy z ostrym sosem (według upodobań ostrości), koncentratem czosnkowym, ghee i 1 łyżką oliwy na pastę.
• Natrzyj zrobioną pastą mięso i odstaw na 30 minut lub dłużej.
• Cebulę pokrój w ćwiartki. Odkrój 1/3 cytryny, a resztę pokrój w paski.
• Ułóż paski cytryny na dnie naczynia żaroodpornego, a na nich połóż mięso. Obsyp pokrojoną cebulą i posiekaną natką kolendry.
• Oprósz solą i resztą kurkumy, a następnie skrop resztą oliwy.
• Piecz w temperaturze 200-220°C przez ok. 30-40 minut.

Podziel się z innymi...