Mąka owsiana to świetny zamiennik mąki pszennej. Jest źródłem błonnika i działa jak miotełka oczyszczając nasz układ trawienny ze złogów, ponadto reguluje przemianę materii. Mąka z owsa jest szczególnie polecana osobom z wysokim poziomem cholesterolu i pomaga obniżyć jego poziom. Owies zawiera dużo wapnia dzięki czemu czemu powinien być spożywany przez osoby cierpiące na osteoporozę.
Substancje obecne w mące owsianej wzmacniają zdrowie. Podnoszą odporność organizmu, dodają energii, łagodzą stres, pomagają odzyskać równowagę emocjonalną, regulują rytm wypróżnień, zapobiegają zaparciom, korzystnie wpływają na układ krążenia, przeciwdziałają cukrzycy i chronią przed kamicą nerkową. Owies działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Ma właściwości przyśpieszające gojenie się ran. Aktywizuje działanie hormonów.
Mąka owsiana nadaje się przede wszystkim do wypieku pieczywa – najlepiej połączyć ją z mąką żytnią, aby poprawić smak i teksturę. Chleb z mąki owsianej będzie smaczny i bogaty w składniki odżywcze. Z mąki owsianej przygotujemy zdrowe ciasto naleśnikowe, placki, bliny, biszkopt, spód do pizzy, słodkie ciasta, domowy makaron, pierogi, kopytka, omlety. Mąką owsianą możemy zagęszczać zupy i sosy oraz stosować ją do panierek.
| Wartość odżywcza produktu | W 100 g |
| Wartość energetyczna | 1556 kJ/ 370 kcal |
| Tłuszcz | 7,9 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,7 g |
| Węglowodany | 56 g |
| -w tym cukry | 0,5 g |
| Błonnik | 10,3 g |
| Białko | 13 g |
| Sól | <0,01 g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.